Предупреждение: не для слабонервных и людей без запаса кефира в холодильнике.
📝 Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Куриное филе — 200 г
- Острый соус чили — 2 ст. л. (или больше, если ты 🔥)
- Аджика домашняя — 1 ст. л.
- Перец свежий чили (красный) — 1 шт. (мелко нарезать)
- Капуста белокочанная — горсть
- Морковь по-корейски — 2 ст. л.
- Огурец свежий или маринованный — 0,5 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л. (для баланса души)
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Соль, перец, паприка, зира — по вкусу
- Масло для жарки
🔥 Приготовление:
- Маринуем курицу — режем филе, добавляем соль, перец, паприку, зиру и столовую ложку острого соуса. Оставляем на 15 минут — пусть промаринуется в адской любви.
- Жарим мясо на сковородке до золотистой корочки. Оно должно быть не просто готовым — оно должно кричать: «Я острая страсть!»
- Готовим соус: сметана + майонез + чеснок + оставшийся острый соус. Добавь аджику, если чувствуешь, что хочешь проверить прочность желудка.
- Собираем шаурму:
- Лаваш
- Соус
- Мясо
- Капуста
- Морковка
- Огурец
- Ещё соус сверху (будь щедр — тебе же потом это есть)
- Сворачиваем лаваш и обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки.
🤡 Важно!
Подай с кефиром. Или с молоком.
Или с огнетушителем.
Потому что после этой шаурмы ты почувствуешь не только вкус, но и просветление.
Хочешь ещё рецепты с «характером» — просто скажи!
