Двадцать лет назад я приехал в Россию — и остался. Не просто так, а осознанно выбрав эту страну среди множества вариантов: США, Китай, Европа… Каждый из этих путей имел свои плюсы, но Россия стала моим домом.
Здесь я познакомился с настоящей культурой, вкусами и людьми, которые вдохновляют меня делиться историями о шаурме, путешествиях и жизни. Этот блог — мой взгляд на жизнь здесь, через призму гастрономии и ежедневных открытий.
Моя слабость — старые «Волги-24»
У каждого своя страсть. У кого-то это рыбалка, у кого-то — коллекционные ножи, а у меня — старые «Волги». Особенно модели ГАЗ-24 из начала 70-х. До эпидемии у меня была чёрная красавица 1972 года — настоящий раритет, подаренный в своё время преподавателю КГБ на Лубянке. Он, к слову, проехал на ней ровно от автосалона до гаража. И всё. Машина была как новая. Я восстановил её с любовью: серый кожаный салон, оригинальные детали, блестящий лак — она служила мне верой и правдой десять лет. Настоящая легенда на колёсах.
Вторая — белая, экспортная версия 1973 года. Куплена генералом Красной Армии в салоне в Берлине, а после падения стены прошла путь с прицепом через Польшу и Беларусь, чтобы уснуть в гараже под Москвой. Там я её и нашёл — как спящую красавицу. Салон, обшитый красной искусственной кожей, и хром, от которого хотелось щуриться на солнце. Это была моя гордость на дорогах Одинцово.
Надеюсь, судьба даст мне шанс ещё раз сесть за руль такого прекрасного болида… и услышать тот низкий, уверенный рык двигателя, от которого мурашки по спине.
Первые 10 лет — в сердце России
Мои первые десять лет в России прошли в Москве и Подмосковье. Это было как жить внутри самовара — горячо, душно, но по-своему уютно. Москва — город, где всё происходит сразу и никогда не спит. Подмосковье — чуть спокойнее, но со своими сюрпризами: от дачных пробок до шашлыков в -20°C. Красивое, но порой тесное место, где, кажется, даже воздух знает, что ты — не местный. Но именно там я научился любить Россию по-настоящему — со всеми её маршрутками, супермаркетами «Пятёрочка» и вечными разговорами «за жизнь» на кухне.
Второе десятилетие — Китай, возвращение и… любовь
Следующее десятилетие началось с моего переезда в Китай. Четыре года жизни в Азии — это не просто опыт, а настоящая внутренняя трансформация. Там, среди чайных улочек и небоскрёбов, я нашёл главное: спокойствие, осознанность и понимание того, что у каждого — свой путь. Китай подарил мне расстояние, на котором всё стало видно яснее.
Вернувшись, я сделал выбор. И выбрал не просто Россию — я выбрал Ульяновск. Именно здесь я почувствовал гармонию, которую искал. И именно здесь рядом со мной оказалась она — моя любимая жена Катя. Мудрая, сильная и светлая, она не просто поддерживает меня, а делает каждый день вкуснее — во всех смыслах этого слова.
С шаурмой в руке, с Катькой рядом и с новыми мечтами в голове — я здесь, в Ульяновске. И это мой дом.
Приветствую всех!
Этой записью хочу пригласить вас стать частью нашего уютного уголка вкуса, юмора и жизни. Добро пожаловать — здесь всегда есть место для шаурмы, улыбки и хорошей компании. Будьте как дома!
Яцек
